Если не оливье: 15 рецептов вкусных новогодних салатов от известных измаильчанок

Всегда делаю на новогодний стол салатик из пекинской капусты. Он - что радует - делается на скорую руку.

Берётся небольшая пекинская капуста и мелко нарезается. Режем мелко среднюю головку белого репчатого лука, добавляем мелко нарезанные копчённые охотничьи колбаски - на салат нужно 300 грамм колбасок. Добавляем банку консервированной кукурузы без жидкости и две средних пачки чёрных сухариков со вкусом копченостей. Последний штрих - баночка салатного майонеза. Всё тщательно перемешиваю.

Когда готовлю такой салат для старшего сына-вегетарианца, не добавляю колбасок, а вместо майонеза лью подсолнечное масло. 

Салат должен постоять часа полтора, чтобы сухари чуть-чуть разбухли.