Ингредиенты:
кукуруза консервированная – 1 банка.
мясо отварное – 250-300 гр.
грибы (лесные или шампиньоны) — 250-300 гр.
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт. (маленькая или половинка).
соль, молотый перец – по вкусу.
майонез – по вкусу.
растительное масло (для жарки) – 2-3 ст.л.
Этот сытный салат одинаково вкусен и интересен с любым сортом мяса, будь то куриная грудка, свинина или даже говядина. Правило одно – мясо должно быть отварным, поэтому заранее позаботимся об этом ингредиенте и отварим мясо до готовности в чуть подсоленной воде.
Следующий ингредиент, которым мы займемся, — это грибы. Можно использовать ароматные лесные грибы – боровики, подосиновики, подберезовики и другие благородные сорта. Если лесные грибы недоступны, попробуйте добавить шампиньоны – они не менее ароматны и вкусны, а купить их легко в любом магазине. Лесные грибы необходимо хорошо помыть и порезать кусочками, затем отварить не менее получаса.
Подготовленные таким образом грибы обжарить на растительном масле в мультиварке, используя программу «жарка» или «выпечка» в течение 15-20 минут. Готовые грибы вместе с овощами отправляем в салатник к мясу. С консервированной кукурузы сливаем жидкость, зерна добавляем в салат.
Заправляем салат майонезом, по вкусу солим и перчим. Хорошо перемешиваем.
