Очищенный кальмар укладываю в емкость, заливаю кипятком и солю, накрываю крышкой и держу 5-7 минут, сливаю воду - морепродукт готов. В емкость нарезаю соломкой кальмар и огурец, кубиком отваренное яйцо, крабовое мясо, и немного слабосоленного лосося. Добавлю белого молотого перца.
И заправляю: майонез, немного медовой горчицы, выдавливаю лимончик по вкусу. Всё перемешиваю. Вуаля!