Нормальная работа пищеварительного тракта зависит от кислотности желудка — концентрацию кислоты, в основном соляной, в желудочном содержимом, которая вырабатывается в процессе пищеварения при разложении белков.
Показатель определяется pH-уровнем по шкале от 0 до 14, где нижние значения означают более кислую среду, а высокие — щелочную. В норме, в желудке содержится кислота, обладающая pH примерно от 1 до 3.
На повышенную кислотность указывает падение pH ниже 1, что может быть связано с различными состояниями, например, язвой желудка или двенадцатиперстной кишки, гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью (ГЭРБ). В этом случае назначают лечение, которое включает специальную диету и прием медикаментов, в частности ингибиторов протонового насоса, к которым относится Омепразол. Прием лекарства помогают достичь устойчивого снижения кислотности до 80% в течение 24 часов, что важно для нормальной работы пищеварительной системы.
Кислота помогает убивать бактерии и другие микроорганизмы, предотвращая инфекции, и способствует разложению пищи на более мелкие молекулы, чтобы они могли быть усвоены организмом. Но при ее высоком уровне происходит:
- раздражение слизистой оболочки, воспаление и повреждение тканей, вызывая гастрит, язвы или эзофагиты;
- замедленное движение пищи, что вызывает изжоги, боли и дискомфорт;
- нарушение активности пищеварительных ферментов, в частности пепсина, который разлагает белки;
- нарушение микрофлоры, что провоцирует развитие дисбиоза и негативно сказывается на пищеварении.
При повышенной концентрации кислоты и связанных с ней проблем следует обратиться к врачу для диагностики и назначения соответствующего лечения.
Как нормализовать кислотность желудка
Чтобы предупредить развитие заболеваний ЖКТ или их прогрессирование, рекомендуется:
- Изменить рацион питания. Необходимо исключить острые, жирные, кислые и пряные продукты, которые могут стимулировать выработку кислоты. Предпочтительно употреблять легко усваиваемую пищу, включая фрукты, овощи, кисломолочные продукты и нежирные белки. Также лучше есть маленькими порциями и не переедать.
- Ограничить употребления алкоголя и отказаться от курения, которые повышают кислотность желудка.
- Избегать приема пищи перед сном. Ужин должен быть минимум за 2-3 часа до ночного отдыха, чтобы завершился процесс переваривания пищи.
- Ввести в меню натуральные продукты: нежирные йогурты, мед, овсяную кашу или миндальное молоко.
- Пить больше воды, которая поможет разбавить желудочный сок и снизить концентрацию кислоты.
При необходимости медикаментозной помощи могут быть назначены антациды, ингибиторы протонного насоса (ИПН) или антихолинергические препараты, которые предназначены для нормализации кислотности и контроля ее показателей.
