Измаил.City продолжает рубрику, в которой мы рассказываем о заведениях общественного питания в нашем городе, анализируя цены, обслуживание, интерьер и чистоту. Сегодня под наш пристальный взгляд попал лаундж-бар «Сахар», который находится в самом центре Измаила на углу улицы Покровской и проспекта Суворова.
«Вкусно, приятная атмосфера», «Отличная японская кухня», «Очень уютное и комфортное место», «Цены выше средних, рис недоваренный, авокадо зеленый. Зря выбросила деньги» - вот такие отзывы в сети мы нашли о лаундж-баре «Сахар». Проверяем на собственном опыте.
Экстерьер и интерьер: стильно и со вкусом
Заведение располагается в двухэтажном здании. В начале этого лета открылась еще и летняя площадка, поэтому мест довольно много.
Летняя терраса
Внутри все напоминает о том, что главная изюминка «Сахара» - японская кухня: тематические вывески, меню и сервировка.
Дизайн хорош: большие окна, на которых в вечернее время светятся гирлянды, создают уютную атмосферу. На второй этаж можно подняться по лестнице, рядом с которой сделали выход на летнюю террасу.
Лестница на второй этаж и выход на террасу
Чистота
В заведении чисто, приятно пахнет. В туалетной комнате регулярно убирают – о чем свидетельствует график на стене, и, собственно, идеальное санитарное состояние всех принадлежностей.
Единственный минус – умывальник. Да, жидкое крем-мыло есть, горячая вода и бумажные полотенца – все присутствует. Но сам вид раковины не вызывает ощущения чистоты – дизайн неудачный.
Столовые приборы, как и тарелки – чистые. Если вы заказываете суши, приносят не только традиционные палочки, но и учебные (собственно, для таких как мы, которые до сих пор не научились пользоваться обычными). Хотя, по просьбе, могут принести и обычные приборы (вилку, ложку – все по желанию клиента).
Гид по вкусам
Поскольку заведение специализируется на японской кухне, то здесь борщ вы не найдете. В меню - суши, роллы, омлет по-тайски с овощами, всевозможная лапша, курица терияки, том-ям и прочие традиционные блюда восточной кухни. Из «обычного» - это завтраки (яичница, блинчики, сырники).
Поскольку фишка «Сахара» - именно в роллах, то заказали мы одни из самых дорогих – «Фирменные» с угрем, лососем, икрой летучей рыбы, огурцом, авокадо, кунжутом и сыром «Филадельфия». А также еще одни – «Аляску» с лососем, кунжутом, майонезом, красной икрой, авокадо и огурцом. Из напитков мы попросили черный чай с мятой и белое вино Гелати «Алазанская долина».
Чай и вино принесли сразу. И вот тут каково же было наше удивление – черный чай был мало похож на черный чай: вода еле-еле приобрела оттенок, мы даже засомневались, а точно ли принесли именно черный чай.
"Черный" чай
На наш вопрос официантка дважды уточняла у бармена, и твердила, что чай черный. Мы проверили наличие заварки в чайнике – похоже на черный листовой чай. Вода - очень горячая, но листики упоно не желали завариваться. И на вкус это была просто горячая вода без намека на чай. Мы попросили добавить чайных листьев в заварник. Но это помогло мало – крепости ноль, ну хоть немного цвета появилось.
После того, как добавили еще порцию чайных листьев - вода потемнела, но вкус так и не появился...
В общем, сплошное разочарование, а не чай. К слову, ранее таких проблем в заведении не возникало. Владельцам кафе стоит обратить на это внимание, и видимо, сменить поставщика или марку покупаемого чая.
Минут через 20 принесли суши.
Роллы "Фирменные"
Сами роллы очень вкусные – начинки достаточно, рис, как и должен быть, аль-денте. Чествуется вкус сливочного сыра, нежнейший угорь так и тает во рту, икры тоже не жалеют. К роллам приносят васаби, маринованный имбирь и соевый соус. Васаби достаточно, а вот количество соевого соуса, которое входит в стоимость, разочаровывает – его еле хватает на половину порции роллов. То есть, видимо, клиентов побуждают заказывать дополнительную порцию, которую уже нужно будет оплачивать. Вроде бы мелочь, но общее впечатление от заведения портит.
Наш итоговый чек на двоих: 540 гривен.
Цены на самые популярные блюда:
- Роллы «Филадельфия» (лосось, огурец, авокадо, сыр Филадельфия) (280 г) – 167 грн
- Роллы «Окинава» (огурец, тобико, тигровая креветка, сыр Филадельфия) (260 г) - 129 грн
- Роллы «Ана-Куи Маки» (икра Масаго, угорь, огурец, авокадо, сыр Филадельфия) (300 г) – 159 грн
- Омлет по-тайски с овощами – 85 грн
- Блинчики с творогом – 97 грн
- Сырники – 99 грн
- Яичница дяди Ли – 79 грн
- Чай в ассортименте – 39 грн (+10 грн за мяту)
Конфузы и их решение
Мы неоднократно бывали в «Сахаре», и можем сказать, что обслуживание здесь на довольном высоком уровне, как и принципы заведения.
Однажды заказав сырники, автору этих строк принесли что-то невразумительное. Соотношение муки и творога было явно в пользу муки, сырники оказались просто сырыми по вкусу, еще и не нашлось почему-то сметаны, вместо нее принесли мед. На замечание, что сырники явно вышли неудачными, к тому же, на мед – аллергия (а сметана, как сказали, закончилась), официантка блюдо унесла. В итоге, перед автором этих строк извинились, и сырники в счет не включили.
Бонусы и акции
Стоит отметить бонусную политику заведения – в «Сахаре» довольно часто бывают выгодные акции и предложения. Сейчас действует акция «1+1» - если вы заказываете в заведении роллы до 18:00, вторую порцию таких же вам приносят бесплатно. Плюс, действует накопительная система балов – гостям предлагают скачать мобильное приложение, где каждый раз клиенту фиксируют сумму из чека, баллы накапливаются, за них потом можно приобрести еду и напитки.
Акция "1+1" - роллы в подарок
Подведем итоги:
- интерьер: стильно, красиво, уютно
- обслуживание: хороший уровень обслуживания, вежливые официанты, есть кнопка вызова официанта
- чистота: в заведении чисто
- цены: выше средних
- общее впечатление: вкусно, блюда отвечают заявленным принципам японской кухни, если бы не минусы в мелочах (владельцам не стоит скупиться на количество подаваемого соуса и экономить на хорошем чае), впечатление было бы прекрасным. Но посетить «Сахара» мы все же рекомендуем!
Следите за нашими публикациями, мы обязательно расскажем о самых популярных ресторанах, кафешках и стритфудах в Измаиле.
