Витяжка є одним з основних побутових приладів на нашій кухні. Її завдання – видаляти неприємні запахи та поглинати пари та жири, що утворюються під час приготування страв. Завдяки роботі витяжки стіни, меблі та інший кухонний інвентар не покриваються жирними відкладеннями, а по дому не поширюється запах вареної або смаженої їжі. Крім того, витяжка може бути технікою, яка підкреслить стиль кухні і стане її прикрасою.
На ринку представлено кілька видів витяжок:
Плоскі витяжки
Витяжка кухонна плоска ідеально підходить для невеликих кухонь, займаючи мало місця. Її недоліком зазвичай є низька продуктивність. Це не найкраще рішення для великих кухонь. Незважаючи на те, що вони дуже поширені, недорогі, витяжки можна підвісити під кухонну шафу або прикріпити прямо до стіни.
Камінні витяжки
Їх також називають настінними витяжками, вони є різновидом самопідвісних витяжок. Вони встановлюються над плитою, безпосередньо біля стіни, і мають довгий вертикальний димохід, який маскує трубу, яка випускає забруднюючі речовини у вентиляційну шахту. Цей тип витяжки зазвичай має сталеву обробку і прості геометричні форми, які можуть стати ідеальною прикрасою для сучасної кухні.
Острівні витяжки
Вони є одними з найдорожчих пристроїв, але водночас і найсучаснішими. Вони призначені для кухонь, де варильна поверхня розміщена посередині кімнати, на так званому острові.
Вони кріпляться до стелі, а не до стіни, зазвичай над вищезгаданим островом. Вони складаються з основи і відвідної труби. Ці витяжки мають ширину приблизно 90 см, тому кухня, на якій вони встановлені, повинна мати не менше 20 квадратних метрів площі.
Фільтри
- Жирові фільтри — вони призначені для затримання в них частинок жиру, які виходять з парою під час варіння та смаження. Фільтри захищають двигун і внутрішній корпус витяжки від надмірного забруднення.
- Металеві фільтри — виготовлені з дуже щільної, багатошарової металевої сітки, на якій осідає жир. Витяжка може мати один або декілька фільтрів. Вони ефективні, мають тривалий термін служби і, головне, не потребують заміни. Брудний металевий фільтр можна мити в теплій воді або в посудомийній машині.
- Вугільні фільтри використовується, коли витяжку неможливо підключити до вентиляції. Він необхідний, якщо пристрій працює як абсорбер і відфільтроване повітря повертається в приміщення. Цей тип фільтра поглинає запахи. Різні його види, однак, мають різну ефективність і, в залежності від моделі, можуть працювати від декількох місяців до року.
- Флісові фільтри — найчастіше зустрічаються в шафних витяжках. Вони виготовлені з нетканого матеріалу, який затримує жир і бруд. Ці фільтри слід замінювати кожні кілька місяців.
