Самое первое упоминание про Да Хун Пао было еще во времена правления династии Мин. Примерное время этого события причисляют к 1385 году. Кроме этого, подобные записи можно встретить во время экскурсии в монастырь Тянь Синь Сы. Там об этом рассказывают с гордостью.
История появления названия
Согласно легенде, однажды студент для сдачи экзамена добирался в столицу. Это оказалась очень дальняя дорога, во время которой юноша заболел. Ему повезло, что все это произошло как раз в местности Тянь Синь Сы. Там монахи хорошо заботились о путнике, поили его целебным чаем. Ему удалось выздороветь, после чего он успешно сдал экзамен. В подтверждение высокой должности ему вручили красный халат. Свою награду студент хотел передать в виде благодарности монахам, однако те предпочли отказаться. Он принял другое решение – накинул одеяние на чайные кусты, ведь именно напиток из их листов помог. В результате появилось название чая Да Хун Пао большой красный халат.
Стоит отметить, что это одна из множества легенд о том, как чай Да Хун Пао получил свое название. Просто это документально подтвержденная, наиболее возможная версия. Ведь на самом деле совсем непросто объяснить, как можно связать бирюзовый чай и халат красного цвета. А в действительности возможных версий необычного названия намного больше.
Обычной версией можно считать тот факт, что название определяется самим чайным листиком, точнее его необычной формой. В момент частичного окисления на листе появляется красный ободок. Такой оттенок нередко создает впечатление, что куст на самом деле облачился в красные одеяния. Именно поэтому можно встретить такую интерпретацию, как Да Хун Пао красный халат.
Порой встречается более веселая легенда. Согласно одной из версий в древности чайные листья поручали собирать обезьянкам, так как они умели хорошо взбираться по утесам. Чтобы никто ничего не сделал с этими обезьянами, их наряжали в красные одежды. Точно никто не сможет ответить на вопрос, ели ли когда-то китайцы приматов, но и сейчас этих любопытных представителей многогранной фауны можно увидеть в горной местности. Единственное, что можно добавить, это то, что Да Хун Пао чай они сейчас не собирают.
Популярность и особенности
Было время, когда мир практически утратил этот вид чая, однако спустя много лет произошло его возрождение. Сегодня напиток пользуется достаточно большим спросом, и позволить его себе может каждый человек, погружаясь в чайную церемонию и наслаждаясь изумительным вкусом.
Начиная с 2002 года этот чай попал в список продуктов, которые имеют привязку к конкретному географическому месту происхождения. Таким образом, получается, что оригинальные листья могут выращиваться только лишь в Уишане, поэтому необходимо предварительно получить подходящую для этого лицензию. Без нее изготовитель чайных напитков не имеет право его использовать.
Сколько может стоить чай?
Многих людей, которые хотят приобрести Да Хун Пао чай, цена первоочередно интересует. На самом деле история появления этого напитка насчитывает около тысячи лет. Во всем мире это один из наиболее дорогих видов чая. Так было раньше, так осталось сейчас. В настоящее время оригинальные листья Да Хун Пао купить стоит очень дорого, но вкусовые качества действительно этого заслуживают.
Важно правильно выбрать магазин, где приобрести изысканный напиток. Доверять стоит исключительно проверенным местам, чтобы удалось насладиться качественным, действительно вкусным и ароматным напитком. И тогда он позволит полноценно отдохнуть от суеты, прочувствовать атмосферу, просто насладиться минуткой безделья с чашкой чая.
